一年末，春节将至。在众多节日中，春节，是最悠久、最隆重、最富有民族特色的节日。在春节的众多习俗中，饮酒又是非常重要的一项活动。阖家团圆之际，大家觥筹交错，饮酒为乐，饮酒为趣。
1 、中国酒的历史起源
关于酒的起源，流传最广的当属仪狄造酒，据西汉刘据所编纂的《战国策》记载，“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹”。可见，从中华民族文化起源之际，酿酒技术就早已出现。现今，中国酒业集荣誉、发展、责任、品质于一体的最高奖，便被命名为“仪狄奖”。
随着夏商周的朝代更迭，沧海桑田，仪狄的后裔一支——白狄部落于公元前550年，迁移至石家庄一带，并于公元前507年，建立中山国并定都于灵寿（今石家庄市平山县）。建立中山国后，白狄部落秉承仪狄留下的酿酒技术，酿造出中山美酒。中山美酒的名声，在当时就冠绝天下。晋·张华《博物志》记载，昔刘玄石于中山酒家酤酒，酒家与千日酒，遂有“玄石饮酒，一醉千日”的故事。苏轼也曾用 “醉眠中山酒，梦结南柯姻。”纪念自己担任中山知府时，首酿“中山松醪酒”的雅事。在平山县中山王陵出土的战国中山酒，不仅是现存世界上最古老的实物酒，更是中山国人善于酿酒的明证。
汉朝初年，汉景帝封自己的儿子刘胜为中山靖王。封地就在古中山国境内。当时，该地区的制酒业依然很繁盛。刘胜到此后，立刻就爱上了中山美酒，不仅生前日日豪饮，死后也将大量的美酒存放于自己的墓室。希望在另一个世界也有中山酒为伴。史载，刘胜“乐酒好色”，除了爱酒出名外，光儿子就生了一百二十个。而后世子孙中最有名的便是三国时期的刘备。大家在看《三国演义》时会发现，刘备是一个喜欢自我介绍的人。刘备的老家在涿郡（现在的涿州），他在和人谈话时，开头几句往往是“备乃中山靖王之后，孝景皇帝阁下玄孙”。后来，刘备建立蜀国，将中山国酿酒技术带到了四川、贵州一代。如今，四川、贵州的美酒天下闻名，或许也和此有关。
2、酒文化对城市文化的影响
21世纪的今天，浓厚的中国历史文化也蕴育出丰富的酒文化。酒不仅只是一种饮品，更是成为一段历史的见证，一个城市的名片，代表着一个地域的形象。就像泸州的泸州老窖，五粮液之于宜宾，而茅台酒更是将藏在大山里的小镇，宣扬的天下皆知。我们河北也有名酒。衡水的老白干、保定的刘伶醉、承德的板城烧锅酒、山庄老酒等等也都天下闻名。略显尴尬的是，作为河北省政治、经济、文化中心，省会石家庄却没有能代表自己城市形象的酒类品牌。
人们常说，石家庄是火车拉来的城市，是全国第一个解放的大城市，新中国是从这里走来的。但除了这些，在历史文化底蕴中，石家庄就显得黯淡无光。不仅难以和北京、南京、西安等千年古都相提并论，就连和本省的邯郸、保定、承德和秦皇岛等城市相比，在历史文化传承中也都逊色三分。习近平总书记曾指出“历史文化是城市的灵魂，要像爱惜自己的生命一样保护好城市历史文化遗产”。为了延伸石家庄的历史根脉，提升城市品牌形象，近年来石家庄进行了大量的研究和探索，也切实做出了很多成绩，但这并没有从根本上解决历史底蕴浅薄这个难题。
在2018年9月举行的石家庄市中山国文化发展定位第一次研讨会上，河北省委常委、石家庄市委书记邢国辉指出：中山国文化是石家庄的历史根脉和文化灵魂。这一论断为省会石家庄的历史文化寻根指明了方向，奠定了基础。
从河北省到石家庄，省市领导历来就重视发展和保护中山国文化。不仅在平山县中山国王陵遗址地修建了“中山国王陵陈列馆”，还在河北省博物馆专门建设了“战国雄风——古中山国陈列馆”，今年在央视纪录频道大热的《中山国》历史纪录片也是由河北省委宣传部、河北省中山国文化研究会、石家庄市委宣传部以及省市电视台联合拍摄。未来，投资8亿元的中山古城国家考古遗址公园也将在平山建设完成。这些都极大促进了中山国文化的传播，扩大了中山国文化影响，让更多人了解到石家庄不仅仅是一个“庄”，还有深埋千年的历史根脉。
3、中山酒传承中山文化
但是中山国文化的开发不能只为了文化而做文化。习近平总书记说过：“让收藏在博物馆里的文物，陈列在广阔大地上的遗产、书写在古籍里的文字都活起来”。所以，中山美酒这一大众而又独特的历史文化符号，成为了中山国文化链接大众，发扬光大的“引爆点”。为此河北省中山国文化研究会副会长单位，同时也是历史纪录片《中山国》的协助拍摄企业——河北365集团，联合石家庄市制酒厂，共同推出了有着千年历史文化积淀的酒类品牌——战国中山酒。
为了做出一款有历史精神的酒、能代表城市品牌的酒，更是为了做一瓶质量上乘的好酒。河北365集团与石家庄市制酒厂达成战略合作协议，联合设立了白酒研发实验室。研究人员通过对出土的战国中山酒实物和相关历史文化典籍的深入挖掘，萃取出战国中山酒所包含的历史、文化基因。研发组也曾赶赴四川、贵州等国内白酒一线生产基地，向品牌企业和著名的白酒酿造大师学习古法酿酒技术。同时还通过河北365集团广泛的渠道资源，进行了大量的市场调研，了解到消费者的喜爱和偏好。最后，研发生产的白酒，既保留的历史文化又符合现代消费者的习惯。
4、365集团战国中山酒的介绍
这就是——战国中山酒（人和）41.8°浓香型白酒，以及战国中山酒（地利）53°酱香型白酒。
两款白酒于2019年春节前夕在河北365集团旗下的全部线上、线下渠道隆重推出。未来，双方还将推出代表战国中山酒品牌形象的高端酒——天时。
战国中山酒41.8°浓香型白酒——人和,采用独特技术和悠久的中山国传统酿酒工艺精酿而成。是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。酒体纯净、清澈、透明。作为浓香型白酒，人和酒，具有香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。
战国中山酒53°酱香型白酒——地利，产自贵州茅台镇核心产区。生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮，小麦为大曲原料，按照1比1的标准进行调配。经过高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺生产而成。采取质量最好的三、四、五轮出酒，经过三年存放，再与十年以上老酒勾兑而成。地利酒具有酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度，但酒液晶莹透明，口感醇厚柔和，无烈性刺激感，入口酱香馥郁，回味修长，余香绵绵。
千年美酒 盛世重临
现在，战国中山酒将中山国文化与普通大众相互链接，让中山国文化全面推广和普及有了助推器。
现在，战国中山酒让石家庄拥有了能够代表城市品牌形象的白酒。我们石家庄人可以喝上自己的酒，春节期间走亲访友也能拿出代表家乡的礼品，更能表达自己浓浓的情谊。
现在，战国中山酒更是倡导健康饮酒的理念。适量饮酒，不过头。喝纯粮酒，更嵇康。这样的饮酒理念将深入到每一位消费者心中。为了身体健康，会有更多的人选择纯粮酿造酒，选择战国中山酒！
中山美酒，逐醉千年！战国中山，酒运长存！
喝酒就喝战国中山酒！
