如今网络外卖平台发展迅猛，很多年轻人都热衷于网上订餐，手机一点，快捷又方便。近期一些网络媒体曝光，很多经营门店根本没有证照，没有监管部门管理，食品卫生安全根本无法得到保障。长此以往，食品安全事件会给消费者心底留下了挥之不去的恐慌。俗话说，民以食为天，食以安为先。试想作为普通的老百姓，每当看到这些曝出的食品安全事件，心中总是惶惶不安。到底还有哪些食品能放心购买呢？食品安全对于消费者来说是最重要的问题，作为零售终端的我们更有责任把好食品安全这一关。

365集团把食品安全作为企业生存发展的道德底线，长期以来坚持绿色经营，品质经营为基础，为顾客营造安全消费和健康消费环境。

9月10日上午，36524便利店所有员工在总部会议室，进行了安全月的启动仪式，便利店事业部各级领导及各商品采购主管、鲜食味研发人员以及门店经营的主要负责人共同宣读《营运部区域食品安全保证书》《叁陆伍网络有限公司食品安全保证书》并签字确认，食品安全责任不仅落到事而且落实到人。所有员工今后将按照保证书的所有内容开展工作，并严格遵守《食品安全法》为消费者提供安全的食品是每一个食品经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品安全。

早在2004年，36524便利店就率先在零售业中开展“创建绿色便利店——把健康带回家”活动，保证店铺绝无假货和过期商品，真正地视消费者的生命健康高于公司的一切利益。河北365集团董事长于树中指出，食品安全是365集团发展的“芯片”。

为此，集团从源头上抓起。

在原料采购方面，对厂家的资质和检测报告进行严格监测，定期做好门店的食品质量检测等。

在生产过程方面，采购一定要追溯源头。对整个产业链的监控，建立采购问责制，对于采购出现的问题都要追究其相应的责任。

在门店销售方面，集团组织所有门店员工对食品安全，速食操作规范进行了培训，对原有的操作手册进行了修订，明确规范速食制作流程。同时还提高了客诉处理水平，出现问题时，不得瞒报、不得延迟报送。

在食品安全问题上，365集团要做零售企业的标杆，强化维护自身品牌意识。

为做好食品安全的各项工作，和提升自身的管理力度，本月365集团将邀请社会各界人士参与到我们的活动中，对我们的门店食品安全进行监督检查。组织中小学生及家长参加“走进36524，了解鲜食味的秘密”系列活动。

食品安全不仅关系着广大消费者的身体健康和生命安全，关系着企业的健康良性的发展，更关系着社会的安全与稳定。习近平同志在十九大报告中指出，“实施健康中国战略。要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。”河北365集团要坚决贯彻中央决策部署把食品健康放到第一位，牢记我们的使命是为人民生活更美好而努力奋斗，严格管控食品安全更是追求美好生活的基本保障。